Chiffonnade de saison aux trois huiles et à la framboise
ou
Terrine de fromage de chèvre frais à la ratatouille
ou
Soupe du moment
ou
Salade de Toublé à l'olive et à l'humus

Votre choix de moules à notre carte 16.95$
ou
Omble de l'Arctique en croûte de chénopode, petit beurre citronné 18.50$
ou
Foie de veau à l'oignon et petits lardons 17.50$
ou
Les pâtes du jour
ou
Mignon de porc aux pruneaux 18.95$
ou
Filet de boeuf au poivre vert 20.50$

Pour finir en beauté, demandez au serveur de vous énumérer
la liste des douceurs.